Balkabaklı Sütlü Tatlı Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zeynep Akidilerdem
    Balkabaklı Sütlü Tatlı Tarifi
    6-8
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    12 adet etimek

    ŞERBET İÇİN:

    1,5 su bardağı şeker
    2 su bardağı su

    MUHALLEBİ İÇİN:

    1 lt süt
    2 çorba kaşığı nişasta
    6 çorba kaşığı un
    7 çorba kaşığı şeker
    1 paket vanilya

    ÜST TABAN :

    yarım kilo balkabağı
    1 su bardağı şeker
    1 çay bardağı su
    ÜZERİ İÇİN:

    hindistan cevizi

    Yapılışı

    Etimek tatlısının lezzetine balkabağı da eklenince hem görsel olarak hem de tat olarak damakları şenlendirecek bir tarif…

    balkabaklı-sütlü-tatlı-tarifi.1
    Öncelikle balkabağını dilimleyerek tencereye alalım. Üzerine şekeri gezdirerek 1 saat kadar dinlendirelim. Püre yapacağımız için biraz su ekleyerek kısık ateşte pişirelim. Püre halini getirerek soğumaya bırakalım. Etimekleri uygun bir borcama dizelim. Şerbet için şeker ve suyu karıştıralım. 10 dk kaynatarak etimekleri ıslatalım. Şerbeti çekmesi için kenara alalım. Muhallebi için vanilya harici diğer malzemeleri tencereye alarak orta ateşte göz göz oluncaya kadar pişirelim. Vanilyayı ekleyerek karıştıralım ve şerbeti çeken etimeklerin üzerine yayarak soğumaya bırakalım. Oda sıcaklığına gelen muhallebiye balkabaklarını yayalım ve buzdolabında 3-4 saat mümkünse 1 gece buzdolabında dinledirelim. Üzerine hindistan cevizi serperek süsleyip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    balkabaklı-sütlü-tatlı-tarifi.

diyet yemek servisi