Beşamel Soslu Tavuk Sote

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zehra Akkaya
    Ekleyen:
    Beşamel Soslu Tavuk Sote
    4
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    yarım kilo tavuk göğsü
    2 adet soğan
    2 diş sarımsak
    tuz-karabiber
    2 çorba kaşığı sıvı yağ

    BEŞAMEL SOS İÇİN:

    2,5 su bardağı süt
    2 çorba kaşığı un
    2 çorba kaşığı tereyağ

    ÜZERİ İÇİN:

    1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

    Yapılışı

    Tavuk göğüslerini kuşbaşı olacak şekilde doğrayalım. Soğan ve sarımsakları küp doğrayarak sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurup tavukları ekleyelim. Suyunu salıp çekene kadar kavuralım gerekirse biraz su ekleyerek yumuşayana kadar pişirelim. Tamamen yumuşamış tavuklara tuz ve baharat ekleyerek ocaktan alarak fırın kabına aktaralım. Bu arada sos için yağı eritip unu kokusu çıkana kadar kavuralım. Yavaş yavaş sütü ekleyerek göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirelim. Tavukların üzerine yayarak 180 derece fırında 15-20 dk pişirelim. Süre sonunda kaşar rendesi serperek eriyene kadar fırınlayarak servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    beşamel-soslu-tavuk-sote-1 beşamel-soslu-tavuk-sote

     

diyet yemek servisi