Büyük Kalıplar İçin Pandispanya Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zeynep Akidilerdem
    Büyük Kalıplar İçin Pandispanya Tarifi
    20-25 kişi için
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    6 adet yumurta
    1,5 su bardağı şeker
    3/4 çay bardağı sıcak su
    1 su bardağı + 2 çorba kaşığı un
    3 çorba kaşığı kakao
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    1 çimdik tuz

    Yapılışı

    Özellikle büyük kalıplarda veya çok katlı pastalar için kullanabileceğiniz yumuşacık pasta keki tarifi. Ben 22*34 cm dikdörtgen kalıp kullandım , kalıbınız daha büyükse ölçüyü arttırmanızı tavsiye ederim. İsterseniz 26 cm lik yuvarlak kalıp kullanarak 3 parçaya bölebilirsiniz. Eğer kakaolu değilde sade tercih ederseniz kakao miktarı un kullanabilirsiniz…


    Yumurtaların ak ve sarılarını ayrı kaplara ayıralım. Sarılara 1 bardak şekeri ekleyerek krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpalım. Suyu ekleyerek çırpalım. Un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edelim. Son olarak kakaoyu eleyip ilave edelim. Mikser ucunu yıkayıp iyice kurulayalım. Kalan yarım bardak şekeri ve bir çimdik tuzu ekleyerek mikser ile çırpalım. Beyazlaşana kadar çırptığımız aklar krem şanti kıvamına gelip ters çevirdiğinizde akmayacak şekilde olunca diğer kaba spatula yardımıyla köpükleri söndürmeden ilave edelim. Alttan üste doğru köpükleri söndürmeden karıştıralım. Homojen bir kıvam alınca kalıba dökerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar 30 dk civarı pişirelim. Oda sıcaklığına gelince kalıptan çıkarıp isteğe göre pastalarınızda kullanabilirsiniz.

    buyuk-kaliplar-icin-pandispanya-1 buyuk-kaliplar-icin-pandispanya-2 buyuk-kaliplar-icin-pandispanya-3 buyuk-kaliplar-icin-pandispanya-4 buyuk-kaliplar-icin-pandispanya-5 buyuk-kaliplar-icin-pandispanya-6 buyuk-kaliplar-icin-pandispanya-7 buyuk-kaliplar-icin-pandispanya-8 buyuk-kaliplar-icin-pandispanya-9 buyuk-kaliplar-icin-pandispanya-10 buyuk-kaliplar-icin-pandispanya-11 buyuk-kaliplar-icin-pandispanya-12 buyuk-kaliplar-icin-pandispanya-13 buyuk-kaliplar-icin-pandispanya-14 buyuk-kaliplar-icin-pandispanya-15 buyuk-kaliplar-icin-pandispanya-16 buyuk-kaliplar-icin-pandispanya-17

     

Filmizle76.com