Çikolatalı Pasta Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zeynep Akidilerdem
    Çikolatalı Pasta Tarifi
    6-8
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    2 adet yumurta
    1 su bardağı şeker
    1,5 çorba kaşığı sıcak su
    3/4 su bardağı un
    2 çorba kaşığı kakao
    1 paket vanilya
    1 paket kabartma tozu

    ISLATMAK İÇİN:

    1 su bardağı süt
    KREMA İÇİN: (tercihe göre)

    1 paket 200 ml sıvı krema
    2 paket 80 gr çikolata (tercihe göre sütlü veya bitter)
    1 çay bardağı damla çikolata

    SÜSLEME İÇİN: (tercihe göre)

    2 paket bitter 80 gr lı çikolata

    Yapılışı

    Cumartesi günü kızımın öğretmenlerini ağırladık, Masal ve öğretmenimiz için özel bir pasta yapmak istedim. Aslında pastamız daha renkli olacaktı ama çilek bulamayınca renkli draje kullandık ama son halini çekmeyi unutmuşum. Bu pastanın en sevdiğimiz kısmını hafif ama çok lezzetli kreması ve süslemesi oluyor. Şeytan çikolata giyer pastasının süslemesini ve kremasının bir kısmını kullandık çok ta beğenildi…

    çikolatalı-pasta-tarifi
    1 gece önceden süslemek için 2 paket çikolatayı benmari usulü eritelim. 2 adet büyük yağlı kağıtı keselim ve birini düz ve kuru zemine serelim. Eriyen çikolatayı kağıt üzerine yayalım ve diğer kağıtı üzerine kapatalım. Elimizle eşit ve ince şekilde çikolatayı yayarak rulo şekline getirelim. Buzluğa kaldırıp 1 gece bekletelim. Kullanacağımız zaman hızlıca çekerek donmuş çikolatanın kırılmasını sağlayarak kullanabilirsiniz.

    çikolatalı-pastadevils-food-caketarifi-1 çikolatalı-pastadevils-food-caketarifi-2 çikolatalı-pastadevils-food-caketarifi-14
    Kek için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Diğer malzemeleri ekleyerek karıştıralım ve kelepçeli (20-22 cm) kalıba dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim (15-20 dk arası pişiyor dikkatli olalım). Oda sıcaklığına gelince kalıptan çıkarıp ikiye bölelim. Bu arada krema için çikolataları benmari usulü eritelim ve kremaya ekleyerek mikser ile katılaşana kadar çırpalım. Kekin alt tabanını servis tabağına alarak yarım bardak süt ile ıslatalım. Hazırladığımız kremanın yarısından biraz fazlasını tabana yayarak diğer kek parçasını üzerine kapatalım. Kalan sütü kaşıkla keke dökerek ıslatalım ve kremanın kalanı ile pastayı kaplayalım. Çikolata kırıkları ile süslediğimiz pastamızı buzdolabında 1 gece dinlendirip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    çikolatalı-pasta-tarifi-1 çikolatalı-pasta-tarifi-2

diyet yemek servisi