Çıtır Rulo Börek Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zeynep Akidilerdem
    Çıtır Rulo Börek Tarifi
    6-8
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    4 adet yufka

    SOS İÇİN:

    1 su bardağı sıvı yağ
    1 çorba kaşığı sirke
    1 çorba kaşığı un

    İÇ HARCI: (tercihe göre)

    2 bağ ıspanak
    1 adet büyük boy soğan
    1 kase beyaz peynir
    1 çorba kaşığı sıvı yağ

    ÜZERİ İÇİN:

    yumurta sarısı

    Yapılışı

    Hazır yufka ile çıtır çıtır pratik bir börek tarifi. İçinde ki sirke tadı veya kokusu hiç bir şekilde hissedilmiyor tereddüt etmenize gerek yoktur…

    citir-rulo-borek
    Sos için sıvı yağ,sirke ve unu karıştıralım (un topaklanmasın). İç harcı ıspanakları yıkayarak küçük şekilde doğrayalım. Peynir,az sıvı yağ,tuz ve tercih ettiğimiz baharatlar ile karıştıralım. 1 adet yufkayı tezgaha sererek sosu eşit olarak sürelim. Yufkayı katlayarak D şekline getirelim ve yine sos sürelim. 6 üçgen parçaya bölerek geniş olan kısımlara iç harcından koyarak rulo şeklinde saralım. Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğimiz böreklerin üzerine yumurta sarısı sürerek ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    citir-rulo-borek1

diyet yemek servisi