Elmalı Kurabiye Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zehra Akkaya
    Ekleyen:
    Elmalı Kurabiye Tarifi
    6-8
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

    HAMUR İÇİN:

    250 gr tereyağı veya margarin
    1 çorba kaşığı yoğurt
    1 kahve fincanı pudra şekeri
    1 çay kaşığı kabartma tozu
    alabildiği kadar un (3 bardak kadar)
    İÇİ İÇİN:

    3 adet elma
    1 tatlı kaşığı tarçın
    1 çay bardağı ceviz (ince dövülmüş tercihe göre)
    1 çay bardağı şeker
    ÜZERİ İÇİN:

    pudra şekeri

    Yapılışı

    Elmaların kabuklarını soyarak rendeleyelim. Şeker ile birlikte ocağa alarak suyunu salıp çekene kadar pişirip ocaktan alalım. Tarçın ve cevizi ekleyerek soğumaya bırakalım. Hamuru için oda sıcaklığında yumuşamış yağ,yoğurt ve şeker ile yoğurmaya başlayalım. Kabartma tozu ve az az un ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edelim. Hamuru ister bezelere ayırıp servis tabağı büyüklüğünde açıp rulo şeklinde isterseniz narenciye sıkacağı ile şekil vererek içine 1 tatlı kaşığı elmalı harçtan koyarak hazırlayalım. Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğimiz kurabiyelerimizi ısıtılmış 175 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar 20-25 dk pişirelim. İlk sıcağı gidince üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    elmali-kurabiye-tarifi-1 elmali-kurabiye-tarifi

diyet yemek servisi