Elmalı Turta Nasıl Yapılır

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Hicran
    Ekleyen:
    Elmalı Turta Nasıl Yapılır
    6-8
    kişilik
    35
    dakika
    Malzemeler

    3/4 su bardağı şeker
    250 gr tereyağı veya margarin
    2 adet yumurta

    yarım çay bardağı süt veya yoğurt
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    alabildiği kadar un
    HARCI İÇİN:

    4 adet orta boy elma
    5 çorba kaşığı şeker
    1 tatlı kaşığı tarçın
    tercihe göre çekilmiş ceviz

    ÜZERİ İÇİN:

    pudra şekeri

    Yapılışı

    Önce iç harcını hazırlayalım. Elmaların kabuklarını soyarak rendeleyelim. Tavaya şeker ile birlikte aldığımız elmalar suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Ocaktan alarak tarçın ve cevizi ekleyerek soğumaya bırakalım. Hamur için yağı benmari usulü eritelim. Un hariç diğer malzemeleri ekleyerek mikser ile çırpalım. Az az un ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alınca üzeri için bir beze ayırarak kalan hamuru tepsi boyutunda açalım. Yağlanmış tepsiye hamuru yerleştirip üzerine elmalı harcı yayalım. Üst kafesleri için hamuru açarak şeritler keselim. Şeritleri kafes oluşturacak şekilde tepsiye yerleştirip kenar kısımları burgu yaptığımız hamur parçalarını koyalım. 180 derece ısıtılmış fıırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Üzerine pudra şekeri serperek oda sıcaklığına gelene kadar bekleyelim. Dilimlediğiniz turtayı servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    elmalı-turta-yapılışı. elmalı-turta-yapılışı.1 elmalı-turta-yapılışı.2 elmalı-turta-yapılışı.3

diyet yemek servisi