Ev Yapımı Krema Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zeynep Akidilerdem
    Ev Yapımı Krema Tarifi

     

     

    Malzemeler

    1 çay bardağı şeker
    1 adet yumurta sarısı
    2,5 su bardağı süt
    2 çorba kaşığı un
    1,5 çorba kaşığı nişasta
    1 tutam tuz
    1,5 çorba kaşığı tereyağ içerikli margarin

    Yapılışı

    Hazır paket olarak satılan kremalar gerçekten çok güzel bir kıvam ve yoğunluk veriyor. Her şeye yakışsa da fiyat olarak biraz yüksek olması,miktarın az olması ve kısa süreli raf ömrü nedeniyle kullanmasakta olur diyebiliyoruz. Özellikle karamel yapımı için olmazsa olmaz kremayı bugün tatlı kendim yaptım. Nette yine çelişkili tariflerden biri olması beni epey zorladı ama bu şekliyle harika oldu. Arkasından tat ve kıvamını test etmek için hem karamel hem de karamelli muhallebi yaptım ve sonuç harika oldu. Bu ölçülerle 2 su bardağı yani 400 ml çıktı. Yani piyasa da 9 liraya mal edebileceğimiz krema evde çok daha düşük maliyetli oldu…
    HAZIRLANIŞI:

    Yumurta sarısını şeker ile bir süre çırparak yağ hariç diğer tüm malzemeyi ekleyip karıştıralım. Ocağa alarak mikserle veya hızlıca 2-3 dk çırparak pişirmeye bırakalım. Uygun bir kaşık yardımıyla göz göz olana kadar karıştırıp ocaktan alarak tekrar mikser yardımıyla 2-3 dk çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edelim. Uygun bir kavanoza koyarak buzdolabında 2-3 gün muhafaza edebilirsiniz…Afiyet olsun.ev-yapımı-krema-1ev-yapımı-krema-

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap
  • evet bende bu sekilde yap?yorum.kremel? patatese ve kremal? domates corbas?na kulland?m.cok lezzetli oldu.

Filmizle76.com