Galeta Unlu Börek Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Hicran
    Ekleyen:
    Galeta Unlu Börek Tarifi
    6-8
    kişilik
    35
    dakika
    Malzemeler

    2 paket üçgen yufka
    İÇ HARCI:

    1 adet soğan
    250 gr kıyma
    1 adet yeşil biber
    1 tatlı kaşığı salça
    SOS İÇİN :

    1 su bardağı süt
    3/4 su bardağı sıvı yağ

    ÜZERİ İÇİN:

    yumurta sarısı galeta unu

    Yapılışı

    İç harcı için soğanları küp şeklinde doğrayarak sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine ince doğranmış biberleri ekleyerek 2-3 tur kavurup kıymayı ekleyerek rengi dönene kadar kavuralım. Ocaktan aldığımız harca tuz ve tercih ettiğimiz baharatları ilave ederek kenara ayıralım. Sos için süt ve yağı karıştıralım. Üçgen yufkayı tezgaha serelim ve üzerine fırça yardımıyla sos sürelim. Üzerine bir kat daha yufka sererek soslayalım. Yufkanın geniş kısmına kıymalı harçtan koyarak yanlarını içe doğru kapatıp rulo şeklinde saralım. Tüm malzemeler bitene kadar aynı işlemi yapalım. Üzerine yumurta sarısı sürdüğümüz börekleri galeta ununa bulayıp tepsiye dizelim. Isıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    galeta-unlu-börek-tarifi- galeta-unlu-börek-tarifi-1

diyet yemek servisi