Gülen Yüz Patates Kroket Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zeynep Akidilerdem
    Gülen Yüz Patates Kroket Tarifi
    4
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler

    2 adet büyük boy patates
    3 çorba kaşığı un
    2 çorba kaşığı mısır nişastası
    1 adet yumurta
    yarım çay kaşığı karabiber
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir
    1 çay kaşığı karbonat

    Yapılışı

    Geçen hafta sosyal medya hesaplarında bir video izleyerek hepimiz çok beğendik. Tarifi uyarlayarak yapmaya karar verdim. Video da üzerini hafif unlayarak 2 yağlı kağıt arasında harcı açarak bardak ile keserek yapıyordu. Ben harcı ilk öyle denedim fakat şekil verdikten sonra kağıttan çıkarırken dağılma yaşadım , un ekleyebilirdim fakat tadı bozulur kroket olmaktan çıkar diye eklemeden elimi hafif unlayarak yuvarlak şekil verdim ve yağlı kağıt üzerine koyarak şekli tamamladım. Yumurta sadece sarısı kullanılabilir bence böyle daha iyi olabilir, çünkü yumurtanın yapısı da malzemeyi etkiliyor…


    Patatesleri haşlayalım ve çatalla ezelim. Yumurta ve kaşar peyniri hariç diğer malzemeleri ekleyerek çatalla karıştıralım. Son olarak kalan malzemeleri ekleyerek karıştıralım. ister kağıt arasında isterseniz elle yuvarlak şekil vererek üzerine pipet ile göz kaşık yardımıyla ağız yapalım. Kızgın ve bol yağda önlü arkalı hafif kızartıp servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    gülen-yüz-patates-kroket-tarifi.1 gülen-yüz-patates-kroket-tarifi.2 gülen-yüz-patates-kroket-tarifi.3 gülen-yüz-patates-kroket-tarifi.4 gülen-yüz-patates-kroket-tarifi.5 gülen-yüz-patates-kroket-tarifi.6 gülen-yüz-patates-kroket-tarifi.

diyet yemek servisi