Haşhaşlı Simit Poğaça Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Hicran
    Ekleyen:
    Haşhaşlı Simit Poğaça Tarifi
    6-8
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    1 su bardağı ılık süt
    1 su bardağı ılık su
    3 çorba kaşığı şeker
    1 paket yaş veya 1 çorba kaşığı kuru maya
    yarım su bardağı sıvı yağ
    1 adet yumurta
    alabildği kadar un

    İÇİ İÇİN:

    kaşar peynir

    ÜZERİ İÇİN:

    2 çorba kaşığı pekmez
    yarım çay bardağı ılık su
    haşhaş-galeta unu-susam (tercihe göre)

    Yapılışı

    Üzerine tercihe göre haşhaş,galeta unu veya susam kullanabileceğiniz yumuşacık mis kokulu simit tadında poğaça tarifi. İsteğe göre pekmezli su yerine yumurta sarısını üzeri için ayırarak kullanabilirsiniz…

    hashasli-simit-pogaca-tarifi
    Maya,süt ve şeker derin bir kaba alınır. Üzeri streç ile kapatılıp 10 dk bekletilir. Un hariç diğer malzemeleri ekleyerek karıştırılır. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurun üzeri kapatılarak 40-50 dk ılık bir ortamda mayalanmaya bırakılır. Bu arada pekmezli su hazırlanır. İçi için kaşar peynir ince şekilde doğranır. 2 katına çıkmış hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alarak elips şeklinde açalım ve orta kısmına kaşar peynir koyarak kapatalım. Poğaçaları önce pekmezli suya daha sonra galeta ununa bulayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Tercihe göre mutfak makası ile poğaçaların üzerine kesikler atarak haşhaş serpelim. Isıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

diyet yemek servisi