Havuçlu Köz Biberli Soğuk Meze

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Hicran
    Ekleyen:
    Havuçlu Köz Biberli Soğuk Meze
    4
    kişilik
    15
    dakika
    Malzemeler

    2-3 adet büyük boy havuç
    2-3 adet büyük boz közlenmiş kırmızı biber
    2-3 çorba kaşığı çekilmiş ceviz veya fındık (tercihe göre)
    1 kase yoğurt
    3-4 çorba kaşığı mayonez
    2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
    tuz

    Yapılışı

    Havuçları soyup yıkayalım ve rendenin büyük kısmı ile rendeleyelim. Uygun bir tavaya alarak sıvı yağ ile rengi dönüp suyunu çekene kadar kavuralım. Bu arada közlenmiş kapya biberleri ince ince doğrayalım. Havuçları ocaktan alarak soğumaya bırakalım. Yoğurt ve mayonezi bir kapta karıştıralım (tercihe göre sarımsak ta ekleyebilirsiniz). Tüm malzemeleri harmanlayarak uygun bir tabağa alalım. İstediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    havuçlu-köz-biberli-soğuk-meze.

Filmizle76.com