İzmir Köfte Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    sara altinay
    Ekleyen:
    İzmir Köfte Tarifi
    4
    kişilik
    Malzemeler

    KÖFTE İÇİN:

    250-300 gr kıyma
    1 adet kapya biber
    1 adet çarliston biber
    1 su bardağı galeta unu
    1 adet soğan
    1 adet yumurta
    tuz-karabiber-kimyon

    SOS İÇİN:

    2 çorba kaşığı salça
    2 diş sarımsak
    kekik-karabiber
    2 çorba kaşığı zeytinyağ
    ılık su
    4 adet biber
    2 adet biber
    3 adte domates

    Yapılışı

    Kızartmadan hem pratik hem lezzetli bir yemek oluyor, üstelik yumuşaklık olarak çocuklar için de çok iyi oluyor…
    Köfte harcı için biber ve soğanları rondodan geçirelim. Diğer malzemeleri de ekleyerek yoğuralım. Köftemizi streç ile kapatarak yarım saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Bu arada sebzeleri doğrayarak hazırlayalım. Köftemizden bezeler koparıp şekil vererek fırın kabına alalım. Üzerine sebzeleri yerleştirelim. Sos için gerekli malzemeleri ılık su ile açarak sebzelerin üzerine dökelim. Isıtılmış 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirerek servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    izmir-köfte-tarifi. izmir-köfte-tarifi.1

diyet yemek servisi