Kabak Mücveri Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zeynep Akidilerdem
    Kabak Mücveri Tarifi
    4
    kişilik
    30,
    dakika
    Malzemeler

    3 adet kabak
    1 küçük kase beyaz peynir
    2 adet havuç
    1 tutam maydanoz
    1 tutam dereotu
    3-4 sap yeşil soğan
    1 adet yumurta
    3-4 kaşık kadar un
    tuz-baharat

    Yapılışı

    Kabakları soyarak rendeleyelim ve suyunu sıkarak  karıştırma kabına alalım. Yeşillikleri ince şekilde doğrayarak un harici diğer malzemeleri karıştıralım. Kontrollü şekilde un ekleyerek koyu kıvamlı bir harç elde edelim. Kızgın yağa bekletmeden (kabaklar sulanmasın) 1 kaşık kadar harcımızdan dökerek üzerini hafifçe bastıralım. Önlü arkalı pişirip kağıt havlu ile yağ fazlasını alalım. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

     

    kabak-mücveri-tarifi.1 kabak-mücveri-tarifi.2 kabak-mücveri-tarifi.3 kabak-mücveri-tarifi.

Filmizle76.com