Karamelli Krema İle Pasta Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Hicran
    Ekleyen:
    Karamelli Krema İle Pasta Tarifi
    6-8
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    KARAMEL İÇİN:

    1 çay kaşığı tereyağ
    yarım su bardağı şeker
    KREMA İÇİN:

    yarım kilo kaynamış süt
    4 adet yumurta
    yarım su bardağından biraz az şeker
    1 paket vanilya
    1 çimdik tuz
    1 çift hazır pandispanya (tercihe göre kendinizde hazırlayabilirsiniz)
    1 su bardağı soğuk süt (ıslatmak için)

    Yapılışı

    Önce kremayı hazırlayalım. Karamel kısmı için tereyağını ocağa alarak yakmadan ısıtalım. Şekeri ekleyerek tavayı sallayarak eritelim ve cam (ısıya dayanıklı) bir kaba alalım. Krema kısmı için oda sıcaklığında ki yumurta ve şekeri mikser ile beyazlaşana kadar karıştıralım. Kaynamış sütü yavaşça ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Son olarak vanilya ve bir çimdik tuzu ekleyerek karıştıralım. Cam kasede bekleyen karamele kremayı dökerek karıştıralım. Uygun bir tepsiye su doldurarak cam kaseyi üzerine koyalım. 180 derece yaklaşık 25-30 dk krema sertleşene kadar pişirelim. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim. Kekin alt tabanını servis tabağına koyarak yarım bardak soğuk süt ile ıslatalım. Kremanın yarısını arasına sürerek diğer keki üzerine kapatalım. Kalan krema ile keki kaplayarak üzerini istediğiniz şekilde süsleyelim. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirerek servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    karamelli-krema-ile-pasta-tarifi. karamelli-krema-ile-pasta-tarifi.1

Filmizle76.com