Kaşarlı Pamuk Poğaça

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zeynep Akidilerdem
    Kaşarlı Pamuk Poğaça
    4-6
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    1 su bardağı ılık süt
    1 su bardağı ılık su
    1 su bardağı sıvı yağ
    1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
    3 çorba kaşığı şeker
    1 çorba kaşığı kuru maya
    alabildiği kadar un
    1 tatlı kaşığı tuz

    İÇ İÇİN: (tercihe göre)

    kaşar peynir

    Yapılışı

    Derin bir kaba ılık süt,şeker ve mayayı koyalım. Üzerini 4 çorba kaşığı kadar un serperek kaplayalım. Streç veya poşet yardımı ile üzerini kapatarak 10 dk bekleyelim. Üzeri yer yer çatlayan karışımın kenarında sıvı yağ,yumurta akı ve ılık suyu ekleyelim,ortada ki unlu kısma tuz serpelim. Dikkatli şekilde saat yönüne karıştırarak un eklemeye başlayalım. Ele hafif yapışacak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini kapatarak ılık bir ortamda 40-50 dk mayalandıralım. Kaşar peyniri dilimleyelim,hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alarak elimizde açalım. İçine kaşar peynir koyarak kapatalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürerek ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    kaşarlı-pamuk-poğaça kaşarlı-pamuk-poğaça-1

diyet yemek servisi