Kaşarlı Sucuklu Bohça Böreği

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zeynep Akidilerdem
    Kaşarlı Sucuklu Bohça Böreği
    6
    kişilik
    30-40
    dakika
    Malzemeler

    5 adet yufka

    İÇ HARCI: (tercihe göre)

    kaşar-sucuk

    SOS İÇİN:

    1 su bardağı sıvı yağ
    1 su bardağı süt
    ÜZERİ İÇİN: (ben kalan sosu kullanıyorum)

    yumurta sarısı

    Yapılışı

    Evimizde en sık yapılan 2. börek bohça böreğini ben buzluk için de çok tercih ediyorum. Daha önceki tarifimde yapım aşamalarını merak edenler için bugün zor da olsa video çektim. Pek güzel olmadığının farkında olsam da en azından size yağım aşamaları için fikir olur ; )

     

    Öncelikle tercih edeceğimiz harç ve sosu hazırlayalaım. Yufkayı tezgaha sererek fırça yardımıyla sosu sürelim. Önce karşılıklı 2 kenarı içe doğru katlayalım ve sos sürelim. Kısa kenarları da aynı şekilde katlayarak sos sürelim. Elde ettiğimiz kare yufkayı 4 parçaya keserek orta kısmına harcımızdan koyalım. Karşılıklı kenarları kapatalım ve bu kısımlar altta kalacak şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürerek ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    kaşarlı-sucuklu-bohça-böreği. kaşarlı-sucuklu-bohça-böreği.1 kaşarlı-sucuklu-bohça-böreği.2

     

diyet yemek servisi