Kıymalı Yumurtalı Pide Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Songul Yuksel
    Ekleyen:
    Kıymalı Yumurtalı Pide Tarifi
    4-6
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    HAMUR İÇİN:

    yarım paket yaş maya
    4 su bardağı un
    1 su bardağı ılık su
    1 tatlı kaşığı toz şeker
    1 çorba kaşığı yoğurt
    tuz

    HARCI İÇİN:

    1 adet büyük boy kuru soğan
    300 gr kadar yağlı kıyma
    yumurta
    tuz-karabiber vs

    Yapılışı

    Küçük bir kapta maya,şeker ve suyu karıştıralım. Unu eleyerek derin bir kaba alalım,tuzu ilave edip karıştıralım ve ortasını havuz gibi açarak kabarmış mayalı suyu ekleyelim. Yoğurtu da ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamurun üzerini örterek 40-50 dk mayalanması için bırakalım. Bu arada yumurta harici diğer malzemeleri karıştıralım. Mayalanmış hamuru bezelere ayırarak oval şekilde açalım. Kenar kısımlarını içe doğru hafifçe bastırıp kapatalım. Orta kısmına kıymalı harçtan koyarak tepsiye alalım. Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürerek içlerine de tercihe göre yumurta kıralım. Isıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    kıymalı-yumurtalı-pide-tarifi

Filmizle76.com