Kol Böreği (Hazır Yufkadan)

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zehra Akkaya
    Ekleyen:
    Kol Böreği (Hazır Yufkadan)
    6-8
    kişilik
    35
    dakika
    Malzemeler

    3 adet yufka

    SOS İÇİN:

    3/4 su bardağı süt
    yarım su bardağı sıvı yağ
    2 çorba kaşığı yoğurt
    1 adet yumurta sarısı (üzeri için)

    HARCI İÇİN: (tercihe göre)

    1 büyük boy kase beyaz peynir
    yarım demet maydanoz

    Yapılışı

    Sos için gerekli malzemeleri karıştırıp hazırlayalım. Peyniri ince doğranmış maydanozlar ile birlikte ezip karıştıralım. 1 adet yufkayı tezgaha sererek sosu fırça yardımıyla yufkaya sürelim. Peynirli harcı yufkaya yayalım ,karşılıklı uçlarından içe doğru sararak ortada birleştirelim ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp tercihe göre çörek otu serperek ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

    kol-böreği-(hazır-yufkadan). kol-böreği-(hazır-yufkadan).1

diyet yemek servisi