Kuru Patlıcan-Domates Kavurması

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Hicran
    Ekleyen:
    Kuru Patlıcan-Domates Kavurması
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    kuru patlıcan
    kurutulmuş domates
    1 adet büyük boy soğan
    1 tatlı kaşığı biber salçası
    1 çorba kaşığı domates salçası
    2 çorba kaşığı sıvı yağ
    yarım çay bardağı kadar sıcak su

    Yapılışı

    Patlıcan ve domatesleri hafif yumuşayana kadar sıcak su ile haşlayalım. Suyunu süzüp dilimleyelim. Uygun bir tencereye sıvı yağ ve küp doğranmış soğanları alarak kavuralım. Pembeleşen soğana salçaları ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım. Son olarak domates ve patlıcanları ekleyerek 2-3 dk kavuralım. Son olarak az su ekleyerek tamamen yumuşayana kadar pişirip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    kuru-patlıcan-domates-kavurması.

diyet yemek servisi