Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zeynep Akidilerdem
    Lokanta Usulü Mercimek Çorbası
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    1 su bardağı kırmızı mercimek
    1 adet havuç
    1 adet soğan
    1 adet patates
    3 çorba kaşığı sıvı yağ
    1 tatlı kaşığı tereyağ
    üzeriniş geçecek kadar su
    tuz

    Yapılışı

    Soğanları küp şeklinde doğrayalım. Patates ve havuçları soyarak küp şeklinde doğrayarak hazır edelim. Yağları uygun bir tencereye alarak rengi dönene kadar kavurup patates ve havuçları ilave edelim. Patates ve havuç yumuşamaya başlayınca yıkanmış mercimekleri de ilave edip 1-2 tur çevirdikten sonra su ve tuzunu ekleyelim. Tüm sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirelim. Uygun bir tencereye süzgeç koyarak (blendardan da geçirebilirsiniz) çorbamızı süzelim. Limon,nane ve kırmızı biber ile servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    lokanta-usulu-mercimek-corbasi lokanta-usulu-mercimek-corbasi-1

     

diyet yemek servisi