Muhallebi Sarması (padişah lokumu)

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zeynep Akidilerdem
    Muhallebi Sarması (padişah lokumu)
    6-8
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    5 su bardağı süt
    1 su bardağı şeker
    1 su bardağı un
    1 paket vanilya
    1 çorba kaşığı tereyağ veya margarin (tepeleme)

    ARASI İÇİN:

    1 poşet krem şanti (tercihe göre kakaolu da kullanabilirsiniz)
    3/4 su bardağı süt

    ÜZERİ İÇİN:

    hindistan cevizi

    Yapılışı

    Kolay sarılabilmesi için fırın tepsisini ıslatalım ve tabanını hindistan cevizi ile kaplayalım. Muhallebi için un,şeker ve sütü uygun bir tencereye alarak göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirelim. Ocaktan alarak tereyağ ve vanilyayı ekleyelim. Mikser ile 4-5 dk çırpalım. Muhallebiyi bekletmeden tepsiye yayalım. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırarak 3-4 saat bekletelim. Krem şantiyi tarife göre hazırlayalım muhallebinin üzerine yayarak buzdolabında 1-2 saat daha dinlendirelim. Süre sonunda tercihe göre ister ince isterseniz geniş olacak şekilde muhallebiyi dilimleyerek bir ucundan hafif kaldırıp spatula yardımıyla saralım. Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    muhallebi-sarması-1 muhallebi-sarması-2 muhallebi-sarması-3 muhallebi-sarması-4 muhallebi-sarması-5 muhallebi-sarması-6 muhallebi-sarması-7 muhallebi-sarması

Filmizle76.com