Nevzine Tatlısı

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Hicran
    Ekleyen:
    Nevzine Tatlısı
    6-8
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    1 çay bardağı sıvı yağ
    125 gr tereyağ veya margarin
    3 çorba kaşığı tahin
    1 çay bardağı süt
    1 paket kabartma tozu
    1 su bardağı dövülmüş ceviz
    alabildiği kadar un

    ŞERBET İÇİN:

    1 su bardağı şeker
    1 su bardağı su
    1 çay bardağı pekmez
    2-3 damla limon

    Yapılışı

    İlk olarak şerbet için su,şeker ve limon suyunu tencereye alalım. 15-20 dk kadar orta ateşte kaynatarak koyu kıvamlı bir şerbet hazırlayalım ve ocaktan alalım. Pekmezi ilave ederek karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Hamur için un ve ceviz hariç diğer malzemeleri derin bir kaba alarak karıştıralım. Az az un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Son olarak cevizi ekleyerek yoğuralım. Yağlanmış fırın kabına hamuru yayarak üzerini bastırarak düzleştirelim. Isıtılmış 200 derece fırında 10 dk pişirelim ve fırından alarak dilimleyelim. Tekrar fırına veridiğimiz tatlının üzeri kızarana kadar pişirelim. İlk sıcağı giden tatlıya şerbetini dökerek soğumaya bırakalım. İstediğimiz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz…

    İPUCU:

    Eğer tatlıya ilk sıcağı gidince şerbeti dökerseniz yumuşak kıvamlı bir tatlı oluyor, daha kıyır seviyorsanız tatlının da soğuğa yakın olana kadar bekletebilirsiniz…Afiyet olsun.

    nevzine-tatlısı.1 nevzine-tatlısı.2 nevzine-tatlısı

diyet yemek servisi