Pamuk Poğaça Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zeynep Akidilerdem
    Pamuk Poğaça Tarifi
    6-8
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    1 su bardağı ılık sğt
    1 çorba kaşığı kuru veya 1 paket yaş maya
    3 çorba kaşığı şeker
    1 su bardağı ılık su
    1 su bardağı sıvı yağ
    1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
    1,5 tatlı kaşığı tuz
    alabildiğine un

    Yapılışı

    Ilık süt,maya ve şekeri uygun bir kaba alalım ve üzerine 4 kaşık kadar un serperek kaplayalım. Üzerini streç ile kapatarak un yer yer çatlayana kadar 10 dk bekletelim. Ortada ki unun üzerine tuz,kenar kısımlarından da hafifçe sıvı yağ,yumurta akı ve ılık suyu ekleyelim. Saat yönünde hafifçe karıştırarak az az un ekleyelim. Kulak memesi kıvamında ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini tekrar streç ile kapatarak 40-50 dk hamur 2 katına çıkana kadar mayalandıralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alarak istediğiniz şekli vererek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürdüğünüz poğaçaları ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    pamuk-poğaça-tarifi. pamuk-poğaça-tarifi.1

diyet yemek servisi