Peynirli Ispanaklı Börek Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zeynep Akidilerdem
    Peynirli Ispanaklı Börek Tarifi
    6-8
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    4 adet yufka

    İÇ HARCI:

    yarım kilo ıspanak
    1 adet büyük boy soğan
    1 kase beyaz peynir
    1 çay bardağı hazırlanan sos
    tuz-karabiber-kırmızı biber

    SOS İÇİN:

    1 adet yumurta
    1 su bardağı süt
    yarım su bardağı yoğurt
    3/4 su bardağı sıvı yağ
    tuz

    Yapılışı

    Ispanakları bol su ile yıkayarak minik şekilde doğrayalım. İnce doğranmış soğanları,peynir,tuz ve baharatları ekleyelim. Sos için gerekli malzemeleri uygun bir kapta karıştıralım. Ispanaklara sostan ekleyerek karıştıralım. 1 adet yufkayı tezgaha serelim ve sos sürelim. İkiye katladığımız yufkaya tekrar sos sürerek yufkayı 6 üçgen parçaya bölelim. Geniş kısımlarına ıspanaklı harcımızdan koyarak rulo şeklinde saralım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğimiz böreklerin üzerine kalan sosu sürerek sıcak 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    peynirli-ispanakli-borek-tarifi

     

diyet yemek servisi