Rulo Açma Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Meliha Korkmaz
    Rulo Açma Tarifi
    6-8
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    1 paket instant maya (tercihe göre yaş maya)
    1 su bardağı ılık süt
    1 su bardağı ılık su
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
    4 çorba kaşığı şeker
    1 tatlı kaşığı tuz
    alabildiği kadar un

    İÇ HARCI İÇİN: (tercihe göre)

    tereyağ (arasına sürmek için)
    tahin-şeker
    nutella
    peynir çeşitleri

    Yapılışı

    Yapımı kolay oldukça lezzetli yumuşacık mis kokulu bir açma tarifi…
    Ilık süt,şeker ve mayayı karıştırma kabına alarak 10 dk bekletelim. Kalan malzemeleri ekleyerek karıştıralım ve azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini streç ile kaplayarak 40 dk kadar mayalanması için bırakalım. Süre sonunda kabaran hamuru 4 bezeye ayıralım. Her bezeyi 1-2 cm kalınlığında açarak 4 veya 6 üçgen olacak şekilde keselim. Her üçgen hamura tereyağ sürerek geniş kısmına tercih ettiğimiz harcımızdan koyarak sıkı olmayacak şekilde rulo olarak saralım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğimiz açmaların üzerine yumurta sarısı sürerek ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    rulo-açma-tarifi

     

diyet yemek servisi