Rulo Pasta Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Hicran
    Ekleyen:
    Rulo Pasta Tarifi
    6-8
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    PANDİSPANYA:

    3 adet yumurta
    1 su bardağı şeker
    1 su bardağı un
    1 çorba kaşığı sıcak su
    1 paket vanilya
    1 paket kabartma tozu
    1 çimdik tuz
    KREMASI İÇİN:

    5 su bardağı süt
    2 çorba kaşığı nişasta
    4 çorba kaşığı un
    1 adet yumurta sarısı
    1 paket vanilya
    3 çorba kaşığı labne
    ÜZERİ İÇİN:

    1 paket krem şanti
    1 su bardağı süt
    3 çorba kaşığı fındık kreması (nutella-sarelle vb )
    rendelenmiş çikolata

    Yapılışı

    Yumuşacık pandispanya ve nefis kreması ile çok pratik bir pasta tarifi…

    rulo-pasta-tarifi.
    Kek için yumurtaların sarısı ve beyazını ayrı kaplara ayıralım. Sarısına şeker ilave ederek beyazlaşana kadar çırpalım. Kalan malzemeleri ekleyerek çırpalım. Mikser ucunu yıkayıp kurulayarak beyazlarını bir çimdik tuz ile katılaşana kadar çırpalım. Kabı ters çevirdiğimizde yumurta akı düşmüyosa yeterli kıvama gelmiştir. Spatula yardımıyla yumurta akını sarılarına söndürmeden alttan üste doğru karıştıralım. Yağlı kağıt serili tepsiye hamuru dökerek bir kaç kez yere vuralım. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dk pişirelim. Fırından aldığımız kek henüz sıcakken rulo şeklinde saralım ve şekil alması için 1-1,5 saat bekletelim. Bu arada krema için labne hariç diğer malzemeleri uygun bir tencereye alarak karıştıralım. Orta ateşte göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirelim. Ocaktan alarak soğumaya bırakalım. Oda sıcaklığına gelince labneyi ilave ederek mikser ile 5 dk çırpalım. Soğumuş keki açarak yağlı kağıttan kurtaralım. İçine hazırladığımız kremayı yayalım ve tekrar keki rulo şeklinde sararak servis tabağına alalım. Krem şantiyi süt ile çırparak kıvam verelim,son olarak fındık kremasını ekleyerek karıştıralım ve pastayı kaplayalım. Kalan krem şanti ve çikolata rendesi süsleyelim. Buzdolabında 3-4 saat mümkünse 1 gece dinlendirip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    rulo-pasta-tarifi.1 rulo-pasta-tarifi.2 rulo-pasta-tarifi.3 rulo-pasta-tarifi.4

diyet yemek servisi