Rulo Poğaça Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Songul Yuksel
    Ekleyen:
    Rulo Poğaça Tarifi
    6-8
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    1 su bardağı ılık süt
    1 su bardağı ılık su
    3/4 su bardağı sıvı yağ
    1 adet yumurta (sarısı üzerine)
    1 paket yaş maya
    2 çorba kaşığı şeker
    1 tatlı kaşığı tuz
    alabilidği kadar un
    İÇ HARCI:

    1 kase beyaz peynir
    maydanoz veya yeşil soğan

    Yapılışı

    Yaş maya, ılık süt ve şekeri derin bir kaba alarak 10 dk bekletelim. Un hariç diğer malzemeleri ekleyerek karıştıralım. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 40 dk kadar maylandıralım. Süre sonunda hamuru 2 bezeye ayıralım ve her bezeyi 1 cm kalınlığında olacak şekilde açalım. Orta kısmına peynirli harcımızdan koyarak rulo şeklinde saralım. 1-1,5 cm kalınlığında keserek yağlanmış tepsiye dizelim. Yarım saat tepside mayalanması için bekleterek üzerine yumurta sarısı sürelim. Isıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    rulo-poğaça.1 rulo-poğaça.

Filmizle76.com