Simit Tadında Poğaça

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Hicran
    Ekleyen:
    Simit Tadında Poğaça
    6-8
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    1 su bardağı ılık süt
    1 su bardağı ılık su
    1 çorba kaşığı kuru maya
    2 çorba kaşığı şeker
    1 su bardağı sıvı yağ
    1 adet yumurta (sarısı üzerine)
    alabildiği kadar un
    1 tatlı kaşığı tuz
    susam (üzeri için)

    İÇ HARCI İÇİN :(tercihe göre)

    kaşar peynir

    Yapılışı

    Süt,maya ve şeker derin bir kaba alınır. Üzerini kaplayacak şekilde 3-4 kaşık un serperek kabı streç ile kapatalım. 10 dk sonunda kenar kısmından sıvı yağ,ılık su ve yumurta akını ekleyelim. Orta kısmına tuz ekleyerek yavaş yavaş karıştıralım. Az az un ekleyerek ele çok az yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini tekrar kapatarak 40-50 dk mayalanmaya bırakalım. Hamur iki katına çıkınca cevizden az büyük bezeler alarak hamuru elde açarak kaşar rendesi koyalım. Şekil vererek kapalı kısım altta kalacak şekilde önce yumurta sarısına sonra susama bulayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Isıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    simit-tadında-poğaça.1 simit-tadında-poğaça.2 simit-tadında-poğaça.3 simit-tadında-poğaça.

diyet yemek servisi