Simit Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zeynep Akidilerdem
    Simit Tarifi
    10 adet
    kişilik
    35
    dakika
    Malzemeler

    1 su bardağı ılık süt
    1 çorba kaşığı kuru maya (1 tatlı kaşığı instant maya da olabilir)
    2 çorba kaşığı şeker
    1 su bardağı sıvı yağ
    1 su bardağı ılık su
    1 tatlı kaşığı tuz

    ÜZERİ İÇİN:

    1 paket susam
    3 çorba kaşığı pekmez
    1 çay bardağı ılık su

    Yapılışı

    Fırından çıkan sıcacık simitleri yemeyi seviyorsanız evinizde güvenle deneyebileceğiniz şahane bir tarif. Ben bir kısmını kaşarlı olarak yaptım, 4 adet kaşarlı 6 adet normal simit hazırladım. Yapacağınız büyüklüğe göre adetleri ayarlayabilirsiniz.

    Ilık süt,maya ve şekeri derin bir kaba alalım. 10 dk kadar aktifleşmesi için bekleterek un harici diğer malzemeleri ekleyelim. Homojen bir kıvam elde ederek az az un ilavesi ile kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini streç ile kapatarak mayalanmaya bırakalım. Bu arada susamı teflon tavada sürekli karıştırarak rengi dönene kadar kavurup hazırlayalım. Hamur 2 katına çıktığı zaman cevizden az büyük bezeler yaparak uzun rulolar haline getirelim. 2 ruloyu uç kısımlarından birleştirip birbiri üzerine dolayalım. Önce pekmezli suya ardından susama bulayarak yağlanmış tepsiye dizelim. Isıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

     

    simit-tarifi.1 simit-tarifi.2 simit-tarifi.3 simit-tarifi.4 simit-tarifi.5 simit-tarifi.6 simit-tarifi.7 simit-tarifi.8 simit-tarifi.9 simit-tarifi.

Filmizle76.com