Susamlı Ruşeymli Bazlama

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Songul Yuksel
    Ekleyen:
    Susamlı Ruşeymli Bazlama
    4-6
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    5 su bardağı un
    yarım paket yaş maya
    2 çorba kaşığüı ruşeym
    1 çorba kaşığı şeker
    ılık su
    üzeri için susam

    Yapılışı

    1 su bardağı ılık su içinde maya ve şekeri eritelim. Derin bir kaba unu eleyerek alalım, tuz ve ruşeym ile karıştıralım. Ortasını havuz gibi açarak mayalı suyu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Azar azar su ekleyerek ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini temiz bir bezle örterek 1 saat ılık ortamda mayalandıralım. Kabarmış hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yaparak tezgaha alalım ve kurumaması için üzerini örtelim. Her bezeyi 1 cm inceliğinde açalım. Üzerlerine susam serperek üzerleri kapalı şekilde yarım saat dinlendirelim. Süre sonunda hafif unladığımız hamurları yağsız tavada önlü arkalı pişirip servis edebilirsiniz…

    İPUCU:

    Hepsini tüketemeyecekseniz buzdolabı poşetlerine koyarak buzlukta saklayabilir , kullanacağınız zaman 15 dk önce çıkarıp yağsız tavada ısıtabilirsiniz…

    susamlı-ruyeşmli-bazlama-tarifi

diyet yemek servisi