Tam Garantili Tuzlu Kurabiye Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zeynep Akidilerdem
    Tam Garantili Tuzlu Kurabiye Tarifi
    30
    kişilik
    55 adet
    dakika
    Malzemeler

    200 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
    3 çorba kaşığı sirke
    2 tatlı kaşığı şeker
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 paket kabartma tozu
    alabildiği kadar un
    Şekil vermekte zorlandığınız tuzlu kurabiyelerden sıkıldıysanız tam garanti bir tarifim var, dikkat edilmesi gereken en önemli konu hamuru yoğururken un miktarını iyi ayarlamak. Bunun için hamurdan küçük bir parça alarak elinizle rulo yapmaya çalışın eğer kırılmıyorsa kıvamı gelmiştir. Kırılma kopma yapıyorsa biraz daha un ekleyip yoğurduktan sonra tekrar deneyiniz…

    Yapılışı

    Un hariç diğer malzemeleri uygun bir kaba alarak homojen bir kıvam elde edene kadar karıştıralım. Az az un ekleyerek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Ben ceviz büyüklüğünde bezeler alarak elimle uzatıp şekil verdim siz tercih ettiğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizdiği kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürerek çörek otu serpelim. Mutlaka önceden ısıtılmış 175 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Oda sıcaklığına gelince servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    İPUCU:

    Aynı tarifi isterseniz tercihe göre biraz mahlep ekleyerek kandil simidi şeklinde yapabilirsiniz…

    tam-garantili-tuzlu-kurabiye-tarifi.1 tam-garantili-tuzlu-kurabiye-tarifi.2 tam-garantili-tuzlu-kurabiye-tarifi

     

Filmizle76.com