Tavada El Açması Börek

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Hicran
    Ekleyen:
    Tavada El Açması Börek
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    2 su bardağı un
    1 tatlı kaşığı kadar tuz
    alabildiği kadar ılık su
    İÇ HARCI İÇİN: (tercihe göre)

    2 sap pırasa
    1 adet havuç
    beyaz peynir
    1,5 çorba kaşığı sıvı yağ

    Yapılışı

    Hamur için unu eleyerek derin bir kaba alalım. Tuz ile karıştırarak az az su ekleyelim. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim. Bu arada pırasaları ince şekilde doğrayarak sıvı yağ ile kavuralım. Rendelenmiş havuç ekleyerek kavuralım, ocaktan alarak soğumaya bırakalım. En son peynir ile karıştırarak harcı bitirelim. Kullanacağımız b.boy tavayı hafif yağlayarak hamuru 2 bezeye ayıralım. Altta olacak bezeyi tavadan taşacak kadar açarak arasına harcı yayalım. Diğer bezeyi biraz daha küçük açarak harcın üzerine yerleştirelim. Kenar kısımlarını kapatarak. Orta ateşte 15 dk kadar pişirelim,kapak yardımıyla böreği ters düz yaparak diğer tarafını da pişirerek servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    tavada-el-açması-börek.2 tavada-el-açması-börek.1 tavada-el-açması-börek.

diyet yemek servisi