Tavada Pirzola Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zeynep Akidilerdem
    Tavada Pirzola Tarifi
    Malzemeler

    kişi sayısına göre ;

    pirzola

    2 çorba kaşığı zeytinyağ
    tuz
    kekik

    Yapılışı

    Pirzolaları istediğimiz şekilde alırken inceltelim. Zeytinyağ,az tuz ve az kekik karıştırılıp fırça yardımıyla etlere önlü arkalı sürülür. Bir kaba koyduğumuz etlerin üzerini streç ile kapatarak oda sıcaklığında 2 saat kadar dinlendirilir. Yanmaz yapışmaz bir tava iyice ısıtılır. Etler tavaya alınarak 1 dk bir taraf 1 dk diğer taraf hafif pişirilerek etler mühürlenir ki suyu akıp içleri kurumasın. Tercihe göre iki tarafını 6-7 dk çevirmeden pişirip uygun bir tabağa alalım. 2 dk kadar suyunu salması için dinlendirip servis tabağına alarak istediğiniz şekilde sunabilirsiniz…Afiyet olsun.

    tavada-pirzola-tarifi.1 tavada-pirzola-tarifi.2 tavada-pirzola-tarifi.

diyet yemek servisi