Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Hicran
    Ekleyen:
    Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır
    4-6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    1 adet küçük boy göğüs
    1 adet küçük boy but
    2 su bardağı pirinç
    3 su bardağı tavuk suyu
    2 çorba kaşığı tereyağ
    tuz
    Tavuk tercihi size kalmış ben yağ dengesi açısından bu şekilde kullanıyorum, isterseniz tavukları haşlarken soğan da kullanabilir lezzetini arttırabilirsiniz.

    Yapılışı

    Tavukların üzerine geçecek şekilde su ekleyerek uygun bir tencerede pişmeye bırakalım. Bu arada pirinçleri yıkayarak ılık ve az tuzlu su da 15 dk bekletelim. Haşlanan tavukları tencereden alarak derilerinden temizleyerek küçük şekilde didikleyelim. Pirinçi tekrar yıkayarak süzelim. Pilav tenceresine yağı alarak eritelim. Pirinçi ekleyerek bir süre kavuralım. Tavuk suyu, 1 bardak su ve didiklediğiniz tavukları ekleyerek karıştırıp kapağı kapatalım. Kaynayınca altını kısarak göz göz olup suyunu çekene kadar pişirelim. Pişen pilavın kapağını açıp kağıt havlu yerleştirip 10-15 dk demlendirip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    tavuklu-pilav.

Filmizle76.com