Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Hicran
    Ekleyen:
    Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi
    4-6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    1 su bardağı köftelik bulgur
    1 adet yumurta akı
    2 çorba kaşığı salça
    1 çorba kaşığı sıvı yağ
    3 çorba kaşığı un
    tuz-karabiber-pulbiber
    1 su bardağı sıcak su

    SOS İÇİN:

    3-4 diş sarımsak
    1 büyük kase yoğurt
    2-3 çorba kaşığı tereyağ
    kırmızı biber

    Yapılışı

    İster meze isterseniz yardımcı yemek için tercih edin lezzetine doyulamayan nefis bir tarif…

    yogurtlu-bulgur-koftesi-tarifi
    Bulguru kapaklı bir kaba alarak üzerine sıcak su dökerek kabarması için bekleyelim. Suyunu çekmiş bulgurları uygun bir kaba aktarıp kalan malzemeleri ekleyerek yoğuralım. Malzemeler tamamen özdeşleşince ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp (elimizi hafifçe ıslatalım) yuvarlayarak unlu tepsiye dizelim. Tüm malzeme bitene kadar aynı işlemi yapalım. Kaynamakta olan tuzlu ve bol suda köfteleri haşlanmaya bırakalım. Su yüzeyine çıkan köfteler pişmiş demektir, kevgir ile servis tabağına alalım. Tuz,sarımsak ve yoğurtu karıştırıp köftelerin üzerine gezdirelim. Son olarak tereyağını eritip kırmızı biberi yakarak köftelere ilave ederek servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    yogurtlu-bulgur-koftesi-tarifi-1 yogurtlu-bulgur-koftesi-tarifi-2 yogurtlu-bulgur-koftesi-tarifi-3 yogurtlu-bulgur-koftesi-tarifi

diyet yemek servisi