Yumuşacık Börek Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Hicran
    Ekleyen:
    Yumuşacık Börek Tarifi
    6-8
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler

    5 adet yufka
    SOS İÇİN:

    1 su bardağı süt
    3/4 su bardağı sıvı yağ
    1 çay bardağı yoğurt
    1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
    İÇ HARCI: (tercihe göre)

    haşlanmış patates veya
    peynir çeşitleri

    Yapılışı

    Sos için gerekli malzemeleri karıştıralım. Tercih ettiğini iç harcı hazırlayalım. Yufkaları eğer gül şeklinde saracaksanız 4 eşit üçgen parçaya , rulo saracaksanız 8 üçgen parçaya bölelim. Yufkayı tezgaha sererek sos ile ıslatalım. Yufkanın her yerine eşit olarak harcı koyalım ve rulo yaprak kendi etrafında sarıp gül şeklinde sararak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Rulo olarak saracaksanız yufkayı sos ile ıslatıp diğer yufkayı üzerine koyalım ve yine sos ile ıslatıp yufkanın geniş kısmına harcı koyarak rulo şeklinde saralım. Üzerine yumurta sarısı sürerek ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    yumuşacık-börek-tarifi.

Filmizle76.com