Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi

  • FavoriteLoadingDeftere Ekle
    Zehra Akkaya
    Ekleyen:
    Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi
    4
    kişilik
    35
    dakika
    Malzemeler

    1 kilo patlıcan
    1 adet büyük boy soğan
    3 adet büyük boy domates
    2-3 adet yeşil biber
    3-4 diş sarımsak
    1 tatlı kaşığı şeker
    tuz
    yarım çay bardağı sıvı yağ

    Yapılışı

    Patlıcanları alacalı soyarak küp doğrayalım. Tuzlu suda yarım saat dinlendirerek acısının çıkmasını sağlayalım. Soğan ve domatesleri küp doğrayarak tencereye alalım. Üzerine durulanmış patlıcan,biber ve sarımsakları ekleyelim. Yağ,tuz ve şekeri ilave ederek kısık ateşte kapağı kapalı şekilde tüm sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Tercihe göre ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz…Afiyet olsun.

    zeytinyagli-patlican-yemegi zeytinyagli-patlican-yemegi-1

Filmizle76.com